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Canavese Barbera DOC
Vitigno: Canavese Barbera DOC
Vinificazione: diraspatura con fine pigiatura e avvio della fermentazione alcolica e macerazione successiva, 12 giorni circa.
Affinamento: affinamento in vasche di cemento, da 4 a 8 mesi circa.
Imbottigliamento: tappo tecnico in sughero e affinamento in bottiglia.


Alcool 13,8 % vol.


Alcool 15,5 % vol.
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